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家常那不勒斯意面
材料（4人份）
| 洋蔥 |
1個 |
| 番茄 |
400g |
| 大蒜 |
1個 |
| 紅辣椒 |
1根 |
| 橄欖油 |
2大湯勺 |
| 紅菜椒 |
1/2個 |
| 黃菜椒 |
1/2個 |
| 口蘑 |
100g |
| 西芹 |
1捆 |
| 自己喜愛的白身魚（如黑鯛） |
4條 |
| 蝦 |
4條 |
| 長槍烏賊 |
8條 |
| 食鹽、胡椒粉 |
適量 |
做法
- 白身魚洗凈，切成入口大小，去除蝦的背腸。長槍烏賊洗凈。
- 菜椒切成入口大小，西芹切成一段段，口蘑分成小塊。
- 將切成薄片的大蒜，紅辣椒倒入鍋中，小火翻炒。加入水煮好的番茄（在鍋中把番茄煮爛）煮好后，加入已準備好的步驟1，2中的食材，翻炒出香味后，加水至鍋的4/5，撇除浮沫，煮熟后加鹽，胡椒進行調味即可。
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