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牛小腿肉	300g
洋蔥	400g
土豆	2個
蘑菇	1包
沙拉油	2大勺
黑胡椒粉	1小勺
月桂	1片
大蒜，生姜	各一片
日本西紅柿罐頭	1罐
水	2杯
A（調(diào)味料）
孜然粉	2小勺
香菜粉	2小勺
姜黃	1小勺
辣椒粉	1小勺
濃湯寶	1個
砂糖	1小勺
三味香辛料	1小勺
鹽	1小勺
米飯	適量

• 牛肉切成入口大小，洋蔥切末，土豆切塊，蘑菇洗凈去蒂
• 鍋里放沙拉油，胡椒粉，月桂炒熱，再放洋蔥炒至變色
• 鍋中加入牛小腿肉炒至變色后，加蒜末，姜末和調(diào)味料A一起翻炒，加水，放整番茄煮爛。
• 放入土豆和蘑菇慢火煮至40分鐘，加以三味香辛料和鹽調(diào)味，煮好后澆在飯上即可食用。