蛋黃醬炒面
材料（4人份）
| 墨魚絲 |
100g |
| 生姜 |
1片 |
| 卷心菜 |
2-3片 |
| 沙拉油 |
1大勺 |
| 日本炒面專用面條 |
4團 |
| 鹽，胡椒粉 |
各少量 |
| 蛋黃醬 |
適量 |
| 七味粉 |
少量 |
| A（調味料） |
|
| 醬油 |
2大勺 |
| 酒 |
1大勺 |
做法
- 墨魚絲泡軟備用
- 生姜切薄，卷心菜切成大塊
- 鐵板倒沙拉油加熱，放姜和卷心菜翻炒后加入墨魚絲和日式面條，最后用A（調味料）來進行調味
- 裝盤，加入蛋黃醬和七味粉即可。
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