豬排骨鍋
材料(4人份)
豬排骨 |
600g |
蔥葉部分 |
200g |
鹽,醬油 |
適量 |
大蒜瓣 |
1瓣 |
生姜片 |
1片 |
水 |
6杯 |
芋頭 |
500g |
口蘑 |
2盒 |
薄切年糕(涮鍋專用) |
8片 |
A(調(diào)味料) |
|
豆醬 |
適量 |
蜂蜜 |
2大勺 |
做法
- 鍋內(nèi)放入豬排骨,蔥花,大蒜,生姜片,加水開火煮沸,撇除浮沫,大約煮一個(gè)小時(shí)左右
- 將菌類根部部分去除,分成4份。金針菇,口蘑分成小份
- 在步驟1內(nèi)加入A(調(diào)味料)調(diào)味,再加入芋頭,等煮入味后再適量加入口蘑和年糕。
- 將A(調(diào)味料)烹煮沸騰后即可享用。若不夠再按步驟依次添加食材。
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