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北海道火鍋
材料（4人份）
| 洋蔥 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 南瓜 | 1/8個 |
| 白蘿卜 | 100g |
| 胡蘿卜 | 50g |
| 白菜 | 200g |
| 鮭魚 | 4段 |
| 干貝 | 8個 |
| 多羅波蟹 | 400g |
| 黃油 | 20g |
| 牛奶 | 2杯 |
| 高湯 | 4杯 |
| 白醬 | 50g |
| 粗制胡椒碎 | 適量 |
做法
- 將洋蔥切成1厘米厚的半月狀，土豆切成易入口狀，南瓜切薄，白蘿卜，胡蘿卜切成1厘米厚圓片。白菜切成易入口大小。
- 將黃油放入瓦鍋中開火軟化，放入洋蔥炒至通透。
- 倒入高湯，加入已備好的南瓜，白蘿卜，胡蘿卜，鮭魚，多羅波蟹，煮熟，撇除浮沫，待蔬菜煮軟后，加入干貝，牛奶。最后加入白醬調味
- 煮好后撒上胡椒碎，會更美味哦。