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/ 便攜爐料理 /
火鍋類
/ 韓國燒烤鍋
韓國燒烤鍋
材料(4人份)
牛肉
400g
豆芽
1袋
胡蘿卜
1根
冬菇
6個(gè)
芝麻油
2大勺
A(調(diào)味料)
醬油,耗油
各兩勺
酒
1大勺
大蒜
1片
白芝麻粉
2小勺
蜂蜜
2大勺
芝麻油
1大勺
做法
將牛肉切成入口大小,豆芽去須根。胡蘿卜切薄成絲,冬菇去蒂,并切至7-8毫米。接著,把A(調(diào)味料)里的大蒜拍扁切末,并將剩余調(diào)味料與其混合。
將A(調(diào)味料)與牛肉抓勻腌制。
把我們喜愛的烤肉盤用大火加熱,倒入芝麻油調(diào)和味道。將腌制好的牛肉倒入盤中翻炒,待肉的顏色變深,煮出汁后,再將步驟1的蔬菜倒入一齊翻炒即可。
溫馨提示
豆芽富含維他命C,不僅有豐富的蛋白質(zhì),鈣質(zhì)和鐵,而且富含消化酶。搭配烤牛肉,有助于促進(jìn)血液循環(huán),恢復(fù)精力,是一份營養(yǎng)均衡的佳肴。
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