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韓國燒烤鍋
材料(4人份)
牛肉 400g
豆芽 1袋
胡蘿卜 1根
冬菇 6個(gè)
芝麻油 2大勺
A(調(diào)味料)
醬油,耗油 各兩勺
1大勺
大蒜 1片
白芝麻粉 2小勺
蜂蜜 2大勺
芝麻油 1大勺
做法

  • 將牛肉切成入口大小,豆芽去須根。胡蘿卜切薄成絲,冬菇去蒂,并切至7-8毫米。接著,把A(調(diào)味料)里的大蒜拍扁切末,并將剩余調(diào)味料與其混合。
  • 將A(調(diào)味料)與牛肉抓勻腌制。
  • 把我們喜愛的烤肉盤用大火加熱,倒入芝麻油調(diào)和味道。將腌制好的牛肉倒入盤中翻炒,待肉的顏色變深,煮出汁后,再將步驟1的蔬菜倒入一齊翻炒即可。

溫馨提示

豆芽富含維他命C,不僅有豐富的蛋白質(zhì),鈣質(zhì)和鐵,而且富含消化酶。搭配烤牛肉,有助于促進(jìn)血液循環(huán),恢復(fù)精力,是一份營養(yǎng)均衡的佳肴。

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